Färsk pasta med lövbiffs- och dijonsås. Sallad med ruccola, paprika, tomat, gurka och isbergssallad och italiensk dressing samt lite kokt broccoli och oliver med vitlök.
Listar receptet på såsen då det var så lätt att göra så jag rekommenderar verkligen den. Alla som känner mig vet ju att jag gillar lättlagad mat som går snabbt att laga men som ska vara näringsrik.
Strimlad och stekt lövbiff.
Creme fraiche
Dijonsenap
salt och peppar.
Detta med alla tillbehören kändes ju helt ok näringsmässigt:-)
Har ni några tips så tar jag gärna dom? Ibland kan det vara svårt att hitta på lite nya rätter att tillaga.
Senare på kvällen kom även Ragge över med Linnea och Alexander. Barnen skulle sova över hos oss eftersom Goran och Ragge skulle spela på en 60-årsfest. Barnen fick käka, leka och sedan avsluta kvällen med en film och dom ockuperade hela våran säng.
Syrran och jag kollade på en komedi med Will Ferrell som verkligen var helsjuk men rolig.
Syrran softar:-)
Hon åkte hem senare på kvällen och jag var uppe supersent och försökte vänta in Goran men vid kl 3 däckade jag i soffan. Goran och Ragge kom sedan hem vid ca halv 4 på morgonen och Ragge fick ta extrasängen och Goran och jag tog soffan.
Till frukosten körde vi sedan hårt med våffelfrukost med glass, omelett, chorizo, mackor, pasta och sås som vart över från dagen innan. Det kanske låter sjukt med blandningen men söndagsfrukokostar är ju så nice. Speciellt när man även får lite sällskap.
Helgen har varit schysst men den kändes kort. Jag jobbade ganska sent på fredagen och var även tvungen att jobba lite under söndagseftermiddagen. Jag var tvungen att uppdatera lite material för en utbildning som jag ska hålla i på tisdagen samt förbereda mig inför den + massor med annat. Som sagt Emilias olycka och sen semester på det har ju inte gjort saken bättre gällande tid med att försöka få klart allt på jobbet....
På söndagskvällen åkte vi sedan över till brorsans familj igen för att umgås lite. Jag börjar inse nu när jag skriver på bloggen att vi kanske har lite problem och har svårt att vara ensamma. Ähh.... det är väl inget problem, det är kul att få träffa lite folk...
